Do'konlarda yangilik: «Selo Zelenoe» kuydirilgan suti
Qishloq uslubida bezatilgan, ko‘zni quvontiradigan qadoq — «Selo Zelenoe» brendining mahsulotlarini ko‘rganimizda sinab ko‘rmaslikning iloji yo‘q edi. Kuydirilgan sutini oldik va natijasi kutilganidan ham yoqimli bo‘ldi.
Qadimda odamlar oddiy sutni kam ichishgan. Uni pechda asta kuydirib, keyin ovqatga qo‘shishgan yoki issiq holda ichishgan. Shunday tayyorlangan sut uzoqroq saqlanadi, yog‘liligi yuqori bo‘ladi va ta’mi yanada to‘yimli chiqadi.
«Selo Zelenoe» brendining kuydirilgan suti ana shu qadimiy usulni eslatadi — tabiiy hidi, iliq krem rang va yumshoq shirin ta’mi bilan. Uyda bunday sut tayyorlasa bo‘ladi, lekin bu kamida 6–7 soat vaqt oladi. Shuning uchun tayyor holatda olish ancha qulay. Agar ilgari kuydirilgan sut tatib ko‘rmagan bo‘lsangiz, bir marta albatta sinab ko‘ring — yoqadi.
Qadoqlanishi
Sut ekologik toza karton qutiga quyilgan. Qopqog‘i oson ochiladi, qulay buruncha orqali quysa ham to‘kilmaydi. Hajmi kichik — bolalar ham o‘zlari bemalol quya olishadi. Bizga eng yoqqan tomoni — saqlash muddati: ochilgach, sutni 3 kun ichida ichish kerak. Bu mahsulot tarkibida konservantlar yo‘qligini bildiradi. Hajmi — 487 ml.
Ta’mi va ishlatish usullari
Kuydirilgan sutning ta’mi yumshoq, kremga o‘xshash, rangi esa iliq bej tusda. Oddiy sutdan biroz quyuqroq, ammo juda yoqimli. Hech qanday begona hid yoki ta’m sezilmaydi.
Bu sutni shunchaki ichish, choy yoki qahvaga qo‘shish, pishiriq yoki pankeyk xamiri uchun ishlatish mumkin. Bizning jamoada hamma sut ichmaydi, lekin kuydirilgan sutni deyarli hammaga yoqdi. Ayniqsa, pankeyklar unga tayyorlansa — o‘zgacha ta’m beradi.
Tarkibi va oziqaviy qiymati
Tarkibi: butun sut va yog‘sizlantirilgan sut.
100 g mahsulot uchun: oqsil — 2,8 g, yog‘ — 3,2 g, uglevod — 4,7 g.
Energiya qiymati: 59 kKal.